(Romig, body, nootachtig, bite)
In dit brood zitten veel zonnebloempitten verwerkt, door de oliën die nog in de pitten zitten krijgt dit brood een romige structuur. Vlak voor het bakproces wordt de bovenzijde ingeknipt wat het brood een echt krokantje geeft. Het brood is zeer voedzaam door dat het zo rijkelijk gevuld is. De zonnebloempitten brengen nootachtige tonen met zich mee.